Cómo preparar manjar casero

Uno de los dulces más deliciosos, casi empatado con el chocolate. Te mostramos cómo preparar manjar casero.

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Uno de los dulces más deliciosos es el manjar y muchas veces no sabemos ni cómo se prepara.  POr eso, con el ánimo de que siempre tengas reservas de manjar en tu casa, te mostramos cómo se hace. Es una receta fácil, aunque hay que tener un poco de paciencia con la cuchara de mandera.

Descubre, acontinuación como preparar el rico manjar.

INGREDIENTES:

2 litros de leche, 900 gramos de azúcar, 1 palo de vainilla.

PREPARACIÓN:

Ponemos en una olla, preferentemente de cobre, toda la leche, el azúcar y la vainilla a fuego alto. Cuando empiece a hervir revolvemos con una cuchara de madera. 

Bajamos el fuego para que no se nos derrame la leche y continuamos revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Cocinamos a fuego lento, revolviendo lentamente hasta que espese. Después de más o menos una hora de cocción y sin parar de revolver veremos como la leche se reduce y cambia de color.

Seguimos con la cuchara de madera mezclando hasta que nos cueste realizar esta acción. Cuando pase esto será que el manjar está listo.

Receta: amipintacocino.blogspot.com

FOTO: Galería Flickr sundaydriver



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