Fiestas Patrias: Cómo hacer chicha de manzana

Se nos vienen las fiestas y acá te enseñamos cómo preparar este rico brebaje criollo. La chicha de manzana.

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A una semana de celebrar las Fiestas Patrias, no podemos dejar de mostrarte la receta de uno de los brebajes que más se consumen en nuestro país por estas fechas. Hoy te enseñaremos cómo se hace chicha de manzana...

RECETA CHICHA DE MANZANA

INGREDIENTES:

23 a 25 manzanas, 15 litros de agua, Azúcar a gusto.

PREPARACIÓN:

Puedes licuar unas 23 manzanas para 15 litros de agua, luego le agregas azúcar como desees y la disuelves un poco en levadura guardar y envasar.

Luego lo llevas a un lugar tranquilo libre de luz y ruido, pasados 24 días haces la limpieza se puede hacer con la clara de huevo o gelatina sin sabor.

La limpieza es preferible en colador porque las impurezas están en el fondo. La clara se bate y la gelatina se adhiere al fermento y luego al colarlo la impureza se saca más fácil.



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