Receta Postre de Quinoa con Frutas

Desde el norte, revisa esta exquisita receta.

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La quinoa es muy utilizada para las comidas en el norte, pero ya está bueno que la gente del centro y del sur, también la conozcan y además cocinen con ella. Acá les va una dulce idea donde puede encantar a todos en la casa.

 

RECETA POSTRE DE FRUTAS CON QUINOA

 

INGREDIENTES

• Quinua grano 100 gr ½ taza

• Leche fluida 2 tazas

• Azúcar rubia 100 gr ½ taza

• Limón (jugo de 2 unidades)

• Fruta picada al gusto (plátano, naranja)

 

 

PREPARACIÓN

Dejar enfriar la quinua.

Agregarle la leche, azúcar rubia y jugo de limón. Batir con cuchara de madera hasta que la preparación esté cremosa.

Añadir fruta picada de la estación (plátano, naranja, papaya, manzana rallada, guanábano, piña) y espolvorear canela molida.

Variación: según disponibilidad se pueden agregar pasas o nueces picadas; la leche se puede reemplazar por yogurt.

 

Fuente: http://gastronomiiax.blogspot.com/



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