Repostería: Receta de Brazo de Reina con Manjar

Es una delicia y ahora nos viene de perilla para consolarnos por la derrota de Chile ante Venezuela.

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Ayer tuvimos más que un trago amargo con la derrota de La Roja ante la denominada "vino tinto" de Venezuela, pero hay que dar vuelta la página y qué mejor que con algo dulce y exquisito.

 

RECETA BRAZO DE REINA CON MANJAR

INGREDIENTES

 

- 6 huevos

- 6 cucharadas de azúcar flor

- 4 cucharadas de harina

- 1 cucharadita de polvos de hornear

- 1 taza de manjar

- Papel mantequilla

- Azúcar flor para espolvorear

 

PREPARACIÓN

En un recipiente se baten las claras hasta que estén firmes (que cuando se voltea el recipiente las claras no se mueven), se le agrega de a una las cucharadas de azúcar flor y luego las yemas. 

 

Finalmente se agrega la harina y los polvos de hornear, mezclando manualmente con movimientos envolventes.

 

Poner la mezcla sobre una lata de horno previamente cubierta con papel mantequilla, se lleva a un horno precalentado a 180ºC por 8 minutos aproximadamente o hasta que se vea levemente dorado, debe quedar esponjoso. 

 

Se retira de inmediato y se voltea sobre un paño de cocina levemente humedecido. Se despega del papel mantequilla y se esparce el manjar sobre toda la superficie.

Con la ayuda del paño se enrolla para formar el brazo de reina. Finalmente se espolvorea con azúcar flor.

 

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buena la receta

buena la receta felicitaciones 

son muy buenas y faciles de

son muy buenas y faciles de aser graciass

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QUIERO SABER SI ESTAS RECETAS

QUIERO SABER SI ESTAS RECETAS SIRVEN PARA HACER LA DIETA DUNKAN, YO PIENSO QUE NO , PERO SI NO ES ASÍ LAS ENCUENTRO ESTUPENDAS. GRACIAS


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